Máte viac ako 18 rokov?

Vstupom na stránku súhlasíte s ochranou osobných údajov
-

V košíku nie sú žiadne produkty.

V košíku nie sú žiadne produkty.

Náš príbeh

Zrodenie vinárstva

...alebo o tom, ako sa začal písať náš príbeh

7 kilometrov južne od Nitry sa nachádza Terra Wylak – naše vinárstvo, ktoré patrí do Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Táto oblasť sa nachádza v severnej časti Nitrianskeho kraja a z menšej časti aj Trnavského kraja. Vinohrady oblasti sú vysadené na svahoch pohorí Považského Inovca, Tribeča a taktiež na sprašových pahorkatinách Podunajskej nížiny. Spomedzi všetkých vinohradníckych oblastí Slovenska sa Nitrianska vyznačuje svojimi azda najrozmanitejšími prírodnými podmienkami.
Ako sa vraví, za všetkým stojí človek a platí to samozrejme aj o našich vínach. Zakladateľmi vinárstva sú Roman Holec, Dušan Bajan a Peter Legnár, ktorí činnosť Terra Wylak, založili v roku 2015.
Roman Holec si svojou dlhoročnou činnosťou, viac než 28 rokov v úlohe vinára a skúsenosťami z uznávaných vinárskych spoločností, získal rešpekt a uznanie vinárskej verejnosti. Je známy ako exkluzívny vinár, najmä vďaka jeho kvalitným vínam, ktoré sa dokázali presadiť a ohúriť nielen u nás, ale i na medzinárodnej úrovni. Dnes Roman stojí na čele tímu zanietených ľudí, s ktorými spoločne vybudovali toto výnimočné vinárstvo s jeho neopakovateľným rukopisom. Záruku kvality napokon potvrdzuje aj svojím podpisom, na etikete každej z našich fliaš.
Logom nášho vinárstva je piktogram písmena ‚W‘. Toto štylizované W so spojeným vrchným oblúkom nadväzuje na históriu územia, symbolizuje postavu mnícha, ktorý víta prichádzajúcich hostí a typickým priateľským gestom roztiahnutých rúk ich pozýva ďalej. Vyjadruje tým pohostinnosť, otvorenú dušu a priateľskosť a zároveň predstavuje symbol človeka, ktorý samotné víno i vyrobil, pretože ako už je všeobecne známe, každý vinár dáva vínu svoju vlastnú, špecifickú pečať, svoj kus práce a srdca a celkovú pridanú hodnotu, ktorá z vína robí jedinečný zážitok.

Hrozno, ktoré spracovávame, pochádza z najlepších vinohradov Slovenska a prevažne sa rodí vo viniciach Nitrianskej a Juhoslovenskej vinohradníckej oblasti. Každý strapec starostlivo vyberáme priamo vo viniciach, aby hrozno spĺňalo prísne požiadavky vysokej kvality, na ktorých si v Terra Wylak nepochybne zakladáme.
V jednotlivých vínach sa snažíme čo najviac zvýrazniť terroir a tým zachovávať jedinečnosť lokalít, z ktorých hrozno pochádza. Kapacita nášho vinárstva je 200 tisíc litrov, disponujeme najmodernejšími vinárskymi technológiami, umiestnenými v dvoch pivniciach. V nerezovej časti vyzrievajú prevažne biele a ružové vína a v druhej pivnici – s dubovými a barikovými sudmi vyzrievajú najmä červené vína.
Čo sa týka špecializácie Terra Wylak, našou prevažnou je privátna a korporátna klientela, rôzne vinotéky, ale i prevádzky gastronomického a hotelového sektoru ako reštaurácie, hotely či kaviarne a bary.
Naše vína si môžete nerušene vychutnávať priamo v našom vinárstve, v ktorom poskytujeme návštevníkom aj možnosť ubytovania v niekoľkých príjemne zariadených izbách, čo určite ocení každý hosť, je okrem ubytovania aj vyberaná gastronómia. Radi poskytneme priestor a zabezpečíme rôzne podujatia, oslavy, rodinné či firemné stretnutia, svadby, školenia, teambuildingy a s radosťou sa postaráme o to, aby ste si túto príležitosť mohli bezstarostne užívať a vychutnávať zážitok z našich vín a gastronómie, no hlavne času strávenom v príjemnej spoločnosti.
To všetko nájdete u nás v Terra Wylak – vinárstve s vlastným štýlom.

2015

Založenie vinárstva Terra Wylak

Vinárstvo bolo oficiálne založené prvou produkciou vína Sauvignon 2015

2016

Zvýšenie produkcie vína

Prvý event pre verejnosť – opekanie býka

2017

Rekonštrukcia nerezovej pivnice

Úplná obnova starých priestorov nerezovej pivnice, nové tanky a drevené sudy

2018

Dodanie drevených sudov

Plnenie bieleho vína do nových drevených sudov

2019

Založenie novej rady Lignum

Rada vín zrejúcich v drevených barikových sudoch

2020

Grilovačka vo vinárstve

Úspešná akcia pre priaznivcov vinárstva

2021

Založenie novej rady Bublinky, zavedenie farebných etikiet

Rada sviežich vín frizzante a sviežosť oživila aj dizajn našich fliaš v podobe farebných etikiet

Naša História

Nostra historia

Terra Wylak, miesto, kam pred dávnymi vekmi priniesli Benediktínski mnísi vínnu révu a naši prastarí dedovia tak už v týchto časoch mohli ochutnať prvé kvalitné víno. Dnes v tejto tradícii našich zaslúžilých predkov pokračujeme v snahe my, ktorí s pokorou a láskou i v dnešných dňoch vzdávame úctu Matke Zemi, životodarnému Slnku i vzácnemu umu našich Otcov, pretože tieto hodnoty sa ani stáročiami a pokrokmi doby ani dnes nemenia.

História nášho vinárstva siaha ďaleko do minulosti, z ktorej sa z oblasti Nitry zachovali historické dôkazy o existencii vinohradníctva a vinárstva na Slovensku a to tri staroslovienske modlitby, pochádzajúce z čias Veľkej Moravy. Ako už bolo úvodom spomenuté, traduje sa, že základy vinohradníctva v tunajšej oblasti položili Benediktíni – mnísi zoborského kláštora sv Hypolita, približne v 9. storočí a postavením Pribinovho kostolíka v Nitre sa víno stalo aj liturgickým nápojom.

Oficiálne prvá písomná zmienka o území, kde sa dnes nachádza vinárstvo, pochádza z druhej polovice 13. storočia, z roku 1261, kde sa toto územie spomína ako majetok veľmoža Abu v Bábskom chotári. Názov obce Veľké Zálužie je tu zapísaný ako ‚Terra Wylak‘, čo pokladáme za najstarší písomne doložený názov obce. Toto pomenovanie pochádza z latinčiny – jazyka kráľov, cirkví a vzdelancov z vyšších vrstiev tých čias a na túto vznešenú tradíciu i v súčasnosti nadväzuje vinárstvo Terra Wylak.

V neskorších storočiach, najmä v 18. a 19. sa chýr o tunajšom víne začal rozširovať do celej Európy, aj vďaka tomu, že obchoduchtiví obyvatelia mesta Nitry predávali víno z tejto oblasti aj do okolitých krajín a tak sa dobré meno poctivého vína od Nitry chytro rozšírilo i do Európy, kde svoje čestné miesto a uznanie dosahuje ešte stále aj v dnešných dňoch.