Radi by sme sa s vami podelili o naše dojmy z našej vinárskej kampane v roku 2023. Terra Wylak Winery je naša malá už skoro rodinná vinárska firma, a hoci nemáme vlastné vinohrady, sme nadšení tým, čo tento rok prichádza do našich pivníc.

Náš prístup k výrobe vína sa vždy zakladal na výbere toho najlepšieho hrozna z najkvalitnejších slovenských vinohradov. Preto sme boli nadšení, keď sme sa dozvedeli, že do kampane nám bolo doručené hrozno, ktoré bolo viac ako len špeciálne. Devín, Sauvignon, Muškát žltý, Tramín červený a ďalšie výnimočné druhy hrozna sa stali súčasťou našich budúcich vínnych kreácií.

Celá táto vinárska kampaň je pre nás veľkou radosťou a vzrušením. Už teraz sa nevieme dočkať, kedy budeme môcť ochutnať prvý burčiak z tohto ročníka. Je to pre nás obdobie, kedy si uvedomujeme, že toto hrozno, ktoré do nášho prichádza, je skutočným darom prírody, s ktorým môžeme tvoriť niečo krásne.

Ale samozrejme, to najlepšie prichádza až neskôr, keď budeme môcť otvoriť naše prvé fľaše s vínom z tejto kampane. Bude to okamih, keď všetka tá starostlivosť a láskavosť, ktorú sme venovali výrobe tohto vína, bude mať svoju odmenu. Bude to okamih, keď sa budeme môcť podeliť s našimi priateľmi a zákazníkmi o túto jedinečnú vinársku skvostnosť.

Takže áno, kampan 2023 je pre nás zážitkom plným emócií, od únavy z fyzickej práce po radosť z tvorby a konečný výsledok. Tešíme sa na to, čo nám tento rok prinesie, a sme hrdí, že môžeme byť súčasťou slovenskej vinárskej scény. Nech nám tento rok prináša krásne víno a ešte krajšie chvíle strávené s ním.

S láskou k vínu,
tím Terra Wylak Winery